Itaallaste elus kõige tähtsamast - toidust!

Superartikkel sellest, et elus on kõige tähtsam toit! Mida peab Itaalias sööma? Seekord räägime Liguuria köögist.

Itaalia kööki peetakse üheks maailma parimaks, kuid selleks, et mitte pettuda (või jumal hoidku, kaalust alla võtta :))⠀

Kõigi roogade kohta on raske ühes artiklis kirjeldada, peate selle teema juurde tagasi pöörduma. Mis on minu meelest kõige maitsvam))) Elan mere ääres ja seetõttu sööme siin kõike toorelt: austreid, kala ja Sanremi kuulsaid punaseid kohalikke krevette. Tartar hobuselihast, tuunikalast ja lõhest mmm .... ⠀

Ma vaikin pastast värskete seentega küüslaugukastmes.Pasta maitseb kõige paremini siis, kui restoranid seda ise teevad ja Pesto Genovese kastmega!!!⠀

Risotot, riisirooga mereandidega, tellivad sageli nii itaallased kui ka külalised. ⠀

Kas oled proovinud kaheksajalga erinevates variatsioonides, näiteks grillitult, värskelt marinaadis ja keedetult. Midagi maitsvamat Vahemere köögis pole veel leiutatud – räägivad kohalikud ja Itaalia külalised. ⠀

Ja tomati, mozzarella ja parmesaniga küpsetatud baklažaan - limpsite näppe! ⠀

Ja pitsa - tõelist pitsat küpsetatakse sütel, sellest võib pikalt rääkida))) ⠀

Ja kuidas on magustoitudega?))) Proovida tasub Tortuffat - jumalikult maitsev jäätisepall šokolaadi sees või Granita - purustatud jää erineva värvi ja maitsega suhkrusiirupiga.

Kõik teavad Tiramisust, kuid seda tuleb proovida ainult Itaalias!

Meie kohalik vein on Vermentino või Pegato (valge). Kustutab suvel väga janu ja sobib hästi kõikide kalaroogadega. Ja saate ilma nendeta hakkama)

Millised on teie lemmikud Itaalia toidud? Mis oli maitsev?